Elginhaugh Farm - Dining & Carvery
Restaurante | Edinburgh | Scotland | Reino Unido
Experiencia de cocina británica tradicional
El "Elginhaugh Farm - Dining & Carvery" en Edimburgo, Escocia, es un restaurante acogedor que forma parte de la conocida cadena británica Farmhouse Inns y se caracteriza por su ambiente cálido y su cocina tradicional. Se encuentra un poco fuera de la ciudad y es un lugar popular para familias, amigos y todos aquellos que desean disfrutar de una comida relajada en un entorno rústico. El nombre "Elginhaugh" hace referencia a la historia local y otorga al lugar una cierta conexión regional, que también se refleja en su enfoque en los platos británicos clásicos. El restaurante combina el encanto de un pub tradicional con comodidades modernas y es especialmente conocido por sus generosas porciones y su ambiente familiar.
Restaurante acogedor para familias
El corazón del "Elginhaugh Farm" es sin duda la carvery, una estación de cena asada británica tradicional que está disponible a diario. Aquí, los huéspedes pueden elegir entre carnes cocinadas lentamente durante 14 horas, como res, pavo o jamón, que se sirven con esponjosos Yorkshire puddings, patatas asadas crujientes y una variedad de verduras frescas, todo acompañado de una rica salsa de carne. El "Slow-Roasted Beef" es especialmente popular, destacándose por su ternura y su intenso sabor. Además de la carvery, hay una selección de clásicos de pub, como el "Fish and Chips", donde el pescado se fríe dorado y crujiente en una tempura de cerveza, o las jugosas "Gourmet Burgers", que se destacan por sus guarniciones creativas. Los huéspedes vegetarianos y veganos también encontrarán opciones, como un aromático curry de verduras que sorprende con notas especiadas.
Mejor carvery en Edimburgo
La carta de bebidas es igual de variada e invita a quedarse. Especialmente apreciada es la selección de cervezas artesanales, que a menudo incluye cervezas regionales y de temporada. Quienes prefieren lo dulce deben probar los batidos caseros, que son una cremosa adición a los platos contundentes. El café, recién preparado con granos de alta calidad, también es un punto destacado, especialmente para aquellos que quieren comenzar el día con un abundante desayuno, como el "Full English Breakfast", que no deja nada que desear con su bacon, salchichas y huevos fritos.
Atmósfera de pub con modernidad
El ambiente en "Elginhaugh Farm" es cálido y acogedor, marcado por una decoración moderna pero acogedora con mucha madera y espacios abiertos que ofrecen lugar para grupos grandes. Para las familias, el restaurante es particularmente atractivo, ya que cuenta con un área de juego interior para niños equipada con juegos y actividades, lo que permite a los padres comer tranquilamente mientras los más pequeños están ocupados. El jardín cervecero invita a disfrutar de la comida al aire libre cuando el clima es agradable, aumentando la sensación de una salida relajante al campo.
